Mat & Dryck i Riga

På femte våningen av hotellet Gutenbergs hittar du en casual dining-restaurang som är uppdelat i två: inomhusdelen med en kamin samt en utomhus terrass med en fantastisk utsikt över Rigas röda tak.

Rigas förmodligen bästa moderna fiskrestaurang som blandar lokala varor (leverans av fiskar från Lettlands fiskehamn Pāvilosta en gång i veckan) med modern matlagning (köksmästaren Kristaps Silis jobbade på det kända köpenhamnska NOMA). En kulinarisk upplevelse i världsklass, måste vi säga.

Denna trendiga restaurang har specialiserat sig på gatumat från hela världen.

Unik krog med livlig lettisk folk- och dansmusik, traditionella och moderna lettiska rätter, danskvällar, konserter och bredaste utbudet av lettiska fatöl.

Alla de indiska rätterna som serveras här är otroligt autentiska och utsikten över Rigas mest charmiga gator är hisnande.

Njut av allt från blodkorv till fläskknack på Black Bee som ligger på bottenvåningen av ett exklusivt hotell.

Här kan du njuta av utmärkta skaldjur och samtidigt få en härlig utsikt över marinan.

Rigas första pub med Down Under-atmosfär. Billiga, lokala öl samt Australiens bästa hantverksöl serveras från en bar som faktiskt är en gammal VW van. Delta i beer pong och sumokvällar. Happy hour 17.00–19.00.

Prisvärd mat och dryck och en avslappnad atmosfär. Testa olika ölsorter, kycklingvingar och fish and chips, se på sport eller testa karaoke runt 22:00.

Första Kiwi-puben i Riga. Vänlig personal, bra urval av utländska och inhemska öl, du kan titta på sport och beställa en god burgare eller annan pubmat.

Traditionell irländsk pub och sportbar som visar olika matcher på ett dussin tv-skärmar. Förutom vanlig pubmat erbjuds autentiska indiska rätter tillagade i en riktig tandoor. Ät en bra vardagslunch för ca € 5.

Här kan du hålla i autentiska vapen i alla dess former. Om du gillar hantverksöl från hela världen och den bästa whiskyn är det här platsen för dig att omfamna din inre krigare tillsammans med lokalbefolkningen. Spela bord-fotboll eller sitt på sommarterrassen.

Lettlands stolthet bland drycker är verkligen en unik vätska. Rigas svarta balsam (Rīgas Melnais balzams) är en förtrollande örtlikör med alkoholsats på 45 %. Under tillverkningsprocessen använder man 24 ingredienser, varav sådana växter som slåttergubbe, läkevänderot, malört, kalmus… efter blandningen lagras drycken under en period av 32 dagar i ekfat och senare hälls i keramiska flaskor så att balsamen inte har kontakt med dagsljus. Balsamen nämns för första gång året 1752 och namnet bevisar att drycken ursprungligen uppfattades som ett läkemedel (förresten: enligt en lokal legend lär den ryska tjejsarinnan Katarina den Stora ha druckit balsamen vid magsjukan och tillfriskande efter förtäringen).

Förmodligen Baltikums mest kända chokladtillverkare, Laima, grundades redan 1870 och döptes efter den baltiska ödes- samt lyckogudinnan. Under alla de årtionden har Laima etablerat sig som en erkänd tillverkare och än idag dess produkter går att köpa på de flesta butikerna. På museet kan du inte bara få veta mycket om kakaoodling och om märkets historia, men också – såklart – provsmaka olika sorters choklad (både kallt och varmt). Mums!