Mat & dryck i Hamburg

Här möts nattugglor och marknadsentusiaster tidigt varje söndag, för att antigen avsluta kvällen eller börja dagen i den anrika fiskauktionshallen. Torghandla, ät frukost, njut av nyfångad fisk eller drick en skummande öl till tonerna av livemusik. Legendariskt, ett måste för ett Hamburgbesök.

Fischbrötchen, ett måste när du besöker norra Tyskland. Färsk lax, sill, makrill etc. tillsammans med smarriga tillbehör, serverat i bröd. En riktig specialitet.

På Brücke 10 finns smakrika fischbrötchen tillagade med hjärta, avnjutes med utsikt över Elbe där måsarna skriker och vågorna skvalpar.  

bruecke10.com

Perfekt för kaffeälskaren och för dig som vill lära mer om denna populära dryck. Här har lagrats och bearbetasts kaffe sedan 1896 från odlingar över hela världen. Upptäck olika tillverkningsmetoder och njut av nyrostat kaffe. Museum, eget rosteri, butik och ett av Hamburgs finaste kaffe.

kaffeemuseum-burg.de

Kafferosteri och café Elbgold Schanze, besök detta rosteri och få en inblick bakom kulisserna inrymt i ett vackert gammalt ölbryggeri. Har serveras man sitt egenrostade svarta guld tillsammans med hembakat. Bönerna är specialimporterade och mjölken kommer från en gård utanför Hamburg.

elbgold.com/cafe-roesterei-elbgold-schanze

En av de mest kända ölhallarna i Hamburg. Njut av lokalt hantverksöl tillsammans med en chark- och ostplanka. 5 sorters öl (a 10 c) för bara 7 euro, ex Ratsherrn, Ipa, Rotbier och lager.

altes-maedchen.com

En av Hamburgs äldsta bryggerier. Här kan du njuta av typiska tyska rätter och härlig Gröninger Beer tappade på gamla ekfat.

groeninger-hamburg.de

Coolt litet hamburgarställe. Närproducerat och hemmagjort utan konserveringsämnen, hamburgare av bästa kvalitet som grillas på lavastensgrillens öppna eld, vilket ger en rökig doft och till detta tre varianter av bästa brödet.

dulfsburger.de

Stora goda närproducerade hamburgare. Här är det kärlek till maten i mysig atmosfär. Möjlighet att även köpa kryddor och kött över disk.

billythebutcher.de

Hamburgs högst belägna restaurang & bar med en yta på 680 m² på två våningar med en takterrass på översta våningen.

clouds-hamburg.de/en/

En tebutik och gourmetrestaurang som ligger mitt i Speicherstadt, på en halvö mellan två gator. I början av 1900-talet arbetade vinschhållare och vaktmän här. 

wasserschloss.de

Restaurangen HACO ligger mitt i St. Pauli, i hjärtat av Hamburg. Här är ingredienserna färska och passande med årstiderna.

restaurant-haco.com

Stadens bästa coctailbar. Trångt, sammetsmörkt och guldlejon. Fantastiska drinkar.

Cool lokal med bra service, fantastiskt mat och goda drinkar i skön avslappad miljö, byggt i det gamla slakhusområdet Schanzenviertel. Boka i tid!

bullerei.com

Njut av de bästa drinkarna i en stilfull atmosfär - på 90 meters höjd med utsikt över Hamburgs hamn och floden Elbe.

empire-riverside.de/en/restaurant-and-bars/skyline-bar-20up